鸡翅洗净，去血水。每个鸡翅正反两面各切一刀，备用。
准备调料。将整袋调料粉（35g）和30g清水调匀，备用。
将鸡翅按个均匀浸入上一步准备好的调料后装盘，封上保鲜膜，放入冰箱腌制30分钟。注意：上料时请确保鸡翅的每个部分都均匀地沾上调料。
平底锅里薄薄铺上一层油，小火，将鸡翅放入锅中。
小火煎烤10分钟后，翻面继续煎烤10分钟。关火。余温放置5分钟。
装盘。
铺上香菜段，撒上芝麻粒。
平底锅，全程小火，记得翻面。