紫菜肉卷

作者： bluesky-6

这款肉类虽然食起来没有外面更有弹性，但口感也不差，至少自己做卫生，小孩也爱吃。

用料

• 前腿猪肉 400克
• 淀粉 30克
• 冰水 40ml
• 盐 小许
• 酒 小许
• 酱油 小许
• 毫油 小许
• 味精 小许(由于给小朋友吃没有放
• 紫菜 2块

紫菜肉卷的做法步骤

步骤 1

先把肉洗净切粒放在打肉机打烂

步骤 2

把所以配料一起放入打肉机继续打10秒停10秒，反复操作，约5至6次左右，打开用手按一下有韧性了，这时就0k了

步骤 3

然后把肉放在紫菜面卷起，放在蒸锅里蒸25分钟，放凉切片就完成了。

菜谱创建时间：2015-08-10 17:40:40