把大枣用碱水浸泡，直到枣皮变软
把泡好的大枣用清水淘几遍，把碱水淘净
把大枣放入锅中加入清水没过大枣，然后加入适量红糖，先大火熬制开锅后转中小火慢慢熬制，直至把水熬干，关火，凉凉，就可享用美味的蜜枣了。