香菇莴笋烧鸡

作者： Valerie-2

我是川妹子，做菜几乎无辣不欢。这道清淡又美味的烧鸡却让我青睐有加。虽然是我做的，但做法其实是闺蜜传授给我的。希望大家能喜欢~

用料

• 虾饺 1盒
• 鸡 半只
• 莴笋 1-2根
• 香菇 适量
• 蒜片 1颗
• 姜
• 糖
• 盐
• 味精

香菇莴笋烧鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉洗净，切块备用。蒜切片，姜拍烂，莴笋切长条，香菇对半切。

步骤 2

烧旺油后，下蒜片和姜炒香，下鸡肉煸炒2-3分钟。

步骤 3

掺水没过鸡肉，煮开后按口味加入适量白糖和盐，倒入切好的莴笋和香菇、以及虾饺。

步骤 4

汁快烧干时（留少许汁），可按各人口味加入少许鸡精或者味精后起锅。（其实不加都已经很鲜美了）

香菇莴笋烧鸡的小贴士

虾饺其实是这道烧菜提味的关键，加入虾饺烧好后，闻起来很像外面卖的烧什锦，绝对下饭。

菜谱创建时间：2011-09-29 21:52:20