清新黄瓜松饼

作者： D_B

炎热的夏天专用清新黄瓜味早餐、午餐、早晚餐松饼 \(^o^)/~ 每日新焙 Daily Baker|早餐萌小包 预定中 http://weidian.com/item.html?itemID=1510143601

用料

• 低筋面粉 50g
• 黄瓜 60g
• 牛奶 适量
• 糖 适量
• 泡打粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 玉米油 适量

清新黄瓜松饼的做法步骤

步骤 1

黄瓜放在搅拌机里打碎，过滤掉多余黄瓜汁，只用黄瓜碎。

步骤 2

低筋面粉和泡打粉混合。

步骤 3

鸡蛋蛋白蛋黄分离，蛋白加糖打发。

步骤 4

黄瓜碎加玉米油、牛奶和蛋黄搅拌均匀。

步骤 5

将步骤2和步骤4的干湿原料混合均匀。

步骤 6

步骤5面糊分次加入打发蛋白翻拌均匀后静置10分钟。

步骤 7

平底锅加热，放入3汤匙面糊，松饼表面起泡后翻面。

步骤 8

早餐松饼开动 O(∩_∩)O~~

清新黄瓜松饼的小贴士

1.黄瓜含水量不同，可以根据最后面糊的稀稠度适当加减牛奶的用量。 2.黄瓜含有较多盐分，如果不喜欢咸味可以用矿泉水过滤一下打碎的黄瓜碎以减少盐含量。

菜谱创建时间：2015-08-22 20:56:38