加水和面
和成团不用太光滑
保鲜膜
把鸡蛋打散,西红柿切块,我放的肠,切块,可以放胡萝卜
面醒好了,可以好好揉光滑
擀成薄的面皮
切成条
开水煮熟
把面片过水,放冰块,镇一会,可以多放点
炒锅放油,炒鸡蛋西红柿肠,
把面片水控净,放入菜,脆豆
擀成大的面饼切成条