Panna cotta(意式奶冻)

作者： 开心狮子座2002

意式奶冻是一道意大利甜点，源自意大利西北的皮埃蒙特大区。它做法简单，很适合做给家人食用。

用料

• 鲜奶油 500ml
• 糖 150g
• 香草条 1根
• 明胶 1片半 (1片长度为22厘米)
• 自选水果和果浆 适量

Panna cotta(意式奶冻)的做法步骤

步骤 1

明胶先用冷水浸泡15分钟至变软

步骤 2

香草条取出籽，然后把籽和香草条一起加入鲜奶油中, 同时也把糖一起加入鲜奶油, 搅拌均匀后，用中火加热至沸腾

步骤 3

熄火后把吉力丁片拧干水分加入到热鲜奶油液中，搅拌至吉力丁片完全溶解

步骤 4

把鲜奶油液分别倒入容器，放入冰箱冷冻6小时就可以了

步骤 5

最后在食用的时候可以装饰一些水果和果浆就可以了

菜谱创建时间：2015-08-08 05:34:47