鸡蛋先下油锅划散乘出
粉丝下水焯熟，再过凉水滤干，粉丝长的话，可以剪刀剪短。锅里放油，先下尖椒后放卷心菜丝翻炒。
卷心菜丝断生软了以后，放粉丝
放点盐，生抽调味，鸡蛋块放进去再翻炒一下就可以装盘。我这个因为家里有肉丝也放了点，其实不放肉丝反而更好吃。