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夏日养生简单一招丨红豆花生粥、炒藕片、白灼马齿苋 • 圆满素食

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作者: 圆满素食
今天这顿,不求精美养眼,主要为了调理身体:红豆花生粥,补养气血;马齿笕,清热解毒,搭配清香的藕片,又是美餐一顿O(∩_∩)O 马齿苋和前两天的白灼芦笋做法一样,就不说了。说说红豆花生粥和炒藕片。 欢迎转发本食谱,如作商业用途,请先征得我们同意。

用料

夏日养生简单一招丨红豆花生粥、炒藕片、白灼马齿苋 • 圆满素食的做法步骤

步骤 1

【红豆花生粥】 食材:红豆花生粥:香米半杯、去壳的生花生半杯、红豆两汤勺。

步骤 2

先把红豆泡两个小时。

步骤 3

花生洗净,打成浆,不要打得太烂。加的水能够稀释成犹如粥一样的花生浆就行了。

步骤 4

米洗干净,用米体积的八倍水,红豆泡洗后,用泡洗后的三倍水一起和花生浆倒进锅里。放一点点盐(至少要比煮汤放的盐淡),然后用电高压锅,煮粥功能煮好即可。 (精细的煮粥方法,以前已经说过了,你也可以用精细的方法慢慢熬,见文末小贴士。)

步骤 5

看上去很丰富。

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步骤 6
步骤 6

红豆花生粥,补养气血,而且味道非常棒。我用的香米煮的,没菜也很好吃的粥O(∩_∩)O

步骤 7

【炒藕片】 食材:藕片,秋葵,辣椒,泡菜

步骤 8

泡菜之类的最先放,炒香了放藕片炒得滚烫,秋葵最后放,同时放盐和味精,炒一分钟就赶紧起锅。

步骤 9

有藕片、泡的黄色大辣椒、泡在一起的西瓜皮也金黄金黄了,还有少许海带、木耳,生姜和红辣椒,秋葵。这样的颜色,是一级棒啊。我们的泡菜,糖酒酸度够了,就可以免去生抽料酒白糖、白醋了,做起来简单颜色纯正。

步骤 10

【小贴士】 (1)花生粥可以用砂锅熬,不过注意,大火煮开了,要转小火慢熬。时不时地翻一翻,防止粘锅。小火,能保持有一点点开就行了。到红豆软了,就可以吃了。

步骤 11

(2)马齿苋,是因为功效,谈不上好看,也谈不上味道好。马齿苋还有个名字叫长寿菜,功效太多,漫山遍野的野菜。也叫马汗菜。

步骤 12

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步骤 13

马齿笕主治功能

步骤 14

主要附方

菜谱创建时间:2015-08-06 20:34:34
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