牛肉（最好用牛里脊），放盐、油、辣椒面、孜然等研制半小时
锡箔纸在烤盘上铺好，烤盘底部抹橄榄油，将腌制过的牛肉在烤盘上铺好
进烤箱。上下管180度烤15-30分钟，按照牛肉大小厚薄程度不同。喜欢吃干一点点的可以烤久一点更香。
撒上葱花和黑胡椒。喜欢生菜的话可以用生菜裹着吃。