麦塌锅

作者： 夏日清风TT

小时候妈妈常给我们做的一款快手早餐

用料

• 鸡蛋 1只
• 葱 适量
• 香肠 适量
• 胡萝卜 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 料酒 少许
• 普通面粉 适量
• 水适量

麦塌锅的做法步骤

步骤 1

将葱、香肠、胡萝卜切成碎丁状（只加葱也很好吃，料可随意加）

步骤 2

将蛋内加入盐、胡椒粉、料酒搅开（无具体量按自己的口味增减）

步骤 3

加入面粉，边搅边慢慢加水，面糊成糊状加入各种碎丁搅匀准备入锅

步骤 4

中火，锅内加适量油，到入面糊慢慢刮开刮匀

步骤 5

煎塌至两面焦黄即可，开吃！

麦塌锅的小贴士

唠唠要半天，其实就是将所有的材料都倒到碗里搅成糊糊，入锅煎熟就这么简单

菜谱创建时间：2015-08-04 08:45:11