准备材料
馒头先切片，再切成小块，大小如图中所示。葱切段，蒜切片备用。
热锅凉油，葱、蒜、黄豆酱入锅，（中火，油不要太热，太热酱入锅会溅油的）稍炒片刻。
把切好的馍块倒入锅内，开始翻炒，不停地翻炒至每个馍块都沾上酱后再翻炒片刻即可。
酱香浓郁，每块炒馍都散发着浓郁酱香。