古法冬瓜茶

作者： Candy杉杉

冬瓜茶由冬瓜跟红糖熬制而成，可以促进身体的新陈代谢，清理肝脏内多余的水分，抑制黑色素的沉淀，是非常适合夏天的饮品！

用料

• 冬瓜 600g
• 红糖 200g

古法冬瓜茶的做法步骤

步骤 1

将冬瓜洗净，去籽，连皮一起切成丁

步骤 2

按照冬瓜跟红糖3比1的比例放入红糖

步骤 3

将红糖与冬瓜充分拌匀，腌制2到3小时

步骤 4

两到三小时后，冬瓜会自然出水！

步骤 5

将出水的冬瓜直接倒入锅中，先用大火煮沸，再用小火熬制40分钟到1小时

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步骤 6

步骤 6

冬瓜煮至半透明色即可

步骤 7

冬瓜过滤出后，将剩下的汤汁冷却后即可装罐保存！记得要放冰箱哦！

步骤 8

在要喝的时候根据自己的口味加入冰块，糖，蜂蜜，水等等！

古法冬瓜茶的小贴士

用此方法熬制出的是浓缩冬瓜茶，再食用的时候需加水稀释！ 欢迎大家加我的微信candyshop0723

菜谱创建时间：2015-08-03 18:14:30