红烧鱼块

作者： 虚无主义的某某-1

用料

• 鲢鱼 1条
• 生姜 半块
• 干红椒 3个
• 小葱 5根
• 蒜瓣 4瓣
• 酱油 少量
• 醋 少量
• 盐 少量

红烧鱼块的做法步骤

步骤 1

将鲢鱼切块，表面蘸满面粉，放入油锅中炸3到5分钟，表面金黄即可。可去腥。

步骤 2

准备好作料，切碎。

步骤 3

将鱼块、作料一起加水放入锅中，水浸过鱼块即可。加少量酱油和醋，一小勺盐。大火煮沸，中火收汁，大约10—20分钟即可。中间注意用铲子翻几次，以防结底。

步骤 4

出锅。

菜谱创建时间：2015-08-03 16:20:00