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汤种的做法

汤种

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作者: 小雲-1
小雲-1
用汤种做的面包,特别松软,特别好吃!

用料

汤种的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把高筋粉分两至三次倒进水中,完全混合,确定没有粉粒!倒进小锅中,用中小火煮,一边煮一边拌匀,慢慢会见到面粉水越来越稠,煮成面糊,就是汤种了!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火,一定要不停地攪,攪至這種狀態就可以了!

汤种的小贴士

煮好的汤种一次用不完的话,用碗装好,封上保鲜膜,放进冰箱冷藏,可以保存十天左右,尽快用完!

菜谱创建时间:2015-08-03 15:10:26
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