6寸芒果千层

作者： Li-彩燕

之前几次想做千层，几次都在饼皮煎失败了，今天又一时兴起又来试试，没想到成功了，满满的成就感呀☺

用料

• 淡奶油 250ml
• 纯牛奶 250ml
• 芒果 2个
• 低筋面粉 100g
• 鸡蛋 3个
• 黄油 20g
• 细砂糖 30g

6寸芒果千层的做法步骤

步骤 1

材料来个大合照

步骤 2

黄油隔水加热，把鸡蛋牛奶加入黄油一起搅拌均匀，筛入面粉，搅拌均匀后过一遍筛，这样煎出来饼皮会更漂亮，不粘锅加热小火，一片一片慢慢煎，成金黄色就可以了

步骤 3

看煎好的饼皮是不是很漂亮呢

步骤 4

芒果对半切，除去果核，切粒，放一旁备用

步骤 5

细砂糖加入淡奶油，用打蛋器打发

步骤 6

一层奶油一层饼一层芒果这样一直叠加，记得两层奶油一层芒果那样，要不然会踏，就这样做好了，是不是挺容易的呢

步骤 7

大功告成啦！

步骤 8

千层的饼皮没有全部用完，特意留了几张，因为家里剩下点榴莲，就做了榴莲班戟，还做了芒果班戟

步骤 9

完成好的芒果千层放进冰箱冷藏2-3小时，让奶油稳定，拿出来是非常好切的

步骤 10

可以开动啦

菜谱创建时间：2015-08-03 10:03:06