卤肉

作者： 赫麻麻

自制卤肉，可的肉夹馍，卤肉饭，卤肉面等等

用料

• 猪肉 1斤
• 葱姜蒜 适量
• 花椒，大料 适量
• 冰糖 适量
• 生抽，老抽，料酒 适量

卤肉的做法步骤

步骤 1

猪肉洗净切大块

步骤 2

凉水入锅汆煮2分钟

步骤 3

捞出冲洗掉浮沫

步骤 4

配料

步骤 5

所有材料放入添水砂锅

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步骤 6

步骤 6

大火烧开转中小火焖煮一个半小时

步骤 7

卤肉和卤蛋都有了

卤肉的小贴士

1，猪肉一定要有带肥肉的，这样煮出的肉香，软 2，可放入几个剥皮的白煮蛋一起卤煮

菜谱创建时间：2015-08-03 08:08:11