子姜的腌制

作者： 老虎-49

子姜，也叫鲜姜丶嫩姜。

用料

• 1.子姜
• 2，紫苏 少量
• 3.食盐 5克
• 4.酒 20克克
• 5.冰糖 20克
• 6.米醋 100

子姜的腌制的做法步骤

步骤 1

姜一定要选嫩的，新鲜的。洗干净以后把它晾干。不要有水分。

步骤 2

操作时要把砧板，用具洗干净。可切丝，也可以切片。

步骤 3

把漆好的姜丝和紫苏，搅拌均匀。放入以上的配料腌制十分钟。

步骤 4

装入瓶中，放在冰箱里。三天以后就可以使用了。

步骤 5

食用时放点香油，更美味可口。

菜谱创建时间：2015-08-02 18:01:30