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豉香虎皮蛋的做法

豉香虎皮蛋

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作者: 唯一1568
唯一1568

用料

豉香虎皮蛋的做法步骤

步骤 1

锅中的水大火烧开,放入鸡蛋调中火煮8分钟后捞出用冷水冲凉,大蒜切碎,小红辣椒切小段,豆豉切碎备用

步骤 2

鸡蛋剥壳备用,锅中倒入适量植物油,油温7成热时,放入鸡蛋炸至外皮焦黄起皱后捞出

步骤 3

炒锅留少许底油,下蒜末、指天椒和豆豉炒香,放入虎皮鸡蛋,调入生抽、料酒、白糖和盐拌炒均匀即可出锅

菜谱创建时间:2015-08-02 08:53:47
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