火龙果炒苦瓜

作者： Nina爱厨房

一个绿 一个白，一个苦 一个甜，一个脆爽 一个软滑，碰撞出微妙好滋味！ 材料简单，做法简单，夏季的清爽快手菜！

用料

• 火龙果（中等大小） 半个
• 苦瓜 一根
• 大蒜 三瓣
• 盐 少许

火龙果炒苦瓜的做法步骤

步骤 1

火龙果、苦瓜切片。怕苦的同学可以将苦瓜焯水。我自己吃是不焯的。

步骤 2

热锅，少许油，少许，真的，够爆香三瓣蒜就可以了。然后生苦瓜翻炒至变色，放入火龙果，加盐翻均匀出锅。

步骤 3

如果是焯过水的苦瓜，可以和火龙果一起下锅，翻匀就出锅。

火龙果炒苦瓜的小贴士

属于快炒类，翻炒太多火龙果会碎掉，口感和营养也打折扣。

菜谱创建时间：2015-07-30 22:07:53