农家酿油腐

作者： 陌生清风雨曲折

要有耐心才能做出美味哦

用料

• 油腐 1袋
• 瘦肉 400克
• 韭菜 适量
• 胡萝卜 1个
• 盐，油，酱油 适量
• 生粉 适量
• 鸡蛋 1个

农家酿油腐的做法步骤

步骤 1

在市场上买的油腐

步骤 2

把瘦肉剁成肉饼，加入花生油，盐，酱油，生粉搅拌均匀，韭菜切碎，胡萝卜去皮洗净切成条状，然后切成粒状，再把韭菜和胡萝卜以及适量的盐加入肉饼中搅拌均匀，最后打入一个鸡蛋，继续搅拌均匀

步骤 3

在油腐上开一条小裂缝，把肉馅往油腐里塞满

步骤 4

将塞满了馅儿的油腐整齐地摆在盘子里（不要用玻璃或瓦的盘子，用不锈钢的）摆好之后就放在开水上蒸半个小时，记得要用蒸东西的架子隔开，防止进水，要用开水蒸哦！

步骤 5

蒸熟之后用筷子夹在菜碟子里，摆整齐点哦！大功告成啦！

菜谱创建时间：2015-07-30 17:01:08