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北芪党参炖乌鸡

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作者: 心的轨迹
冬季是自然界万物闭藏的季节,人的阳气也要潜藏于内,肾气内应而主藏,所以冬季养生应以养肾为主。这款汤水用北芪、党参加上乌鸡更加强了补脾益气、增加抵抗力的作用。

用料

北芪党参炖乌鸡的做法步骤

步骤 1

乌鸡用流动的水清洗干净,剁成稍大的块,放入沸水中汆烫3分钟,捞起沥净水分。猪瘦肉也切成稍大的块。

步骤 2

将北芪、党参、红枣、陈皮、老姜及备好的乌鸡和猪瘦肉放入炖煲内,加入1500ml清水,大火煮开后转小火煲制90分钟。喝之前加盐调味即可。

菜谱创建时间:2015-07-30 14:16:48
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