锅里水加鸡精、料酒烧开,倒入已处理干净的虾,再烧开滚一下,虾熟马上捞起装盘摆好。
淋上李锦记的蒸鱼豉油
放上葱末、蒜末、花椒、辣椒,然后油烧到冒烟淋上去就OK了。
虾原汁原味非常鲜。
喜欢吃脆有劲道的,虾煮熟后等虾凉了,放入冰箱冰镇,吃的时候再拿出来接上后面的步骤,口感非常棒!