蚝油秋葵

作者： SylviaChiu11

吃太多白灼秋葵了，尝试转换下做法 结果，意外好吃 太爱秋葵青涩的味道了

用料

• 秋葵 一斤
• 蚝油 小半碗
• 白糖 一汤匙
• 蒜 2瓣
• 鸡精 少许

蚝油秋葵的做法步骤

步骤 1

水中加少许盐，水开后下秋葵，煮2分钟到熟（时间要根据秋葵老嫩程度和你喜欢的口感调整）

步骤 2

秋葵放凉水里过凉 然后切段 （不喜欢粘液的，先切后煮，黏液会少很多）

步骤 3

找一小碗，放入蚝油，糖，鸡精，蒜末，搅拌均匀

步骤 4

锅热放油，凉油！！！关小火！！！倒入料汁，料汁混合均匀蒜香出来后，倒入秋葵，翻炒几下，酱汁均匀裹在秋葵上即出锅

步骤 5

盛盘开动！甜鲜口！试试吧～

菜谱创建时间：2015-07-29 20:15:06