隔夜冷藏米饭用手搓散备用 葱绿部分切葱花备用
热锅放凉油 等候油热
放米饭 大火快速翻炒 让米饭裹油
加生抽 加糖 加盐(如果味道够可省略)快速翻炒至米饭均匀上色
炒至米饭水分蒸发 粒粒分明 撒葱花拌匀出锅