自制比萨底饼

作者： 食之味也

第一次做比萨，没想一次成功

用料

• 高筯面粉 120g
• 低筋面粉 30g
• 水 适量
• 干酵母(安琪牌) 2.5g
• 盐 2.5g
• 细砂糖 5g
• 橄榄油 10g

自制比萨底饼的做法步骤

步骤 1

把面粉等放一起搅拌

步骤 2

把面团揉成一个团，盖上保鲜膜，在常温下发酵，至有2个面团大就可以了

步骤 3

把面团擀成面饼，放入刷过油的比萨盘中

步骤 4

用叉子把饼，戳一点孔，这样烤的时候不会发泡

步骤 5

可以直接放入烤箱烤，也可放上菜等再去烤

菜谱创建时间：2015-07-29 13:23:19