将豇豆洗净切段，油锅烧热，放入花椒面烧热，放入豇豆。
倒入少许酱油调味，待豇豆都均匀的变为青色将水倒入锅中，水不能沒过豇豆，翻炒一下，盖上锅盖，稍稍炖一下。
豇豆变色快熟时加一滴蚝油和食盐，翻炒几下，尝一下熟了就可以出锅啦。