芦笋鸡蛋虾仁面

作者： MISS西门吹灯

十分钟速成菜（菜谱用量是一个女子的食量）

用料

• 鸡蛋 1只
• 熟虾仁 75g
• 芦笋 50g
• 面条
• 蚝油
• 盐
• 糖

芦笋鸡蛋虾仁面的做法步骤

步骤 1

打蛋，加适量温水，加少许盐，静止。

步骤 2

煮面，加少许盐。 煮面的同时用炒锅炒以下菜⬇️

步骤 3

加少许油，下蛋。 蛋结成块时下芦笋。 芦笋微微变色时下虾仁。

步骤 4

翻炒两三分钟加入两勺蚝油，加小半碗水，加一点点糖。 继续翻炒一分钟左右，试咸淡。 口重的人可以加盐。 菜都熟了就出锅吧。

步骤 5

面熟后可以用凉水滤一遍，也可以不滤。 （喜欢硬面的朋友可以过滤）

步骤 6

将炒好的菜倒入面碗里搅拌。

菜谱创建时间：2015-07-29 04:21:48