菠菜洗净入开水去草酸，轻滚一下即可，出锅后剁碎。
锅内放少许油,温热后放入葱花爆香。再放入剩米饭、火腿丁翻炒，记住是小火哦。
放少许盐继续翻炒，再放入菠菜，根据个人喜好放入剩下的盐出锅即可。因为是做给小盆友，所以比较淡。