茄子卷

作者： 爱仔仔爱爸爸

一款茄子的新式做法。

用料

• 茄子 一根
• 花生酱 适量
• 盐 少许
• 九层塔 少许
• 牙签 若干
• 花生油 少许

茄子卷的做法步骤

步骤 1

茄子洗净切片或刨片。

步骤 2

花生酱放一点盐用一点水兑开至糊状。

步骤 3

把花生酱抹在茄子片上，再放上一片九层塔叶子在上面。

步骤 4

茄子片从头部那边往尾部那边卷，卷至收尾处用半截牙签插住收口处。

步骤 5

下油至平底锅，油稍热放茄子卷下锅煎两面至熟。

步骤 6

摆盘，上桌！

菜谱创建时间：2015-07-27 11:31:29