三步走做好挤又好吃的牛逼曲奇

作者： 大醋溜儿

其实简单来说就三步，打发黄油，加入各种粉，挤出形状送到烤箱……绝逼好吃……反正我母上大人喜欢吃…我觉得热量太高了…

用料

• 黄油 150-160g
• 面粉（低筋） 200g
• 细砂糖 70g
• 杏仁粉 30g
• 奶粉 10g
• 牛奶 40g
• 盐 1g

三步走做好挤又好吃的牛逼曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油软化

步骤 2

牛奶和砂糖充分融化

步骤 3

2步骤分2-3次加入到黄油中，打发至黄油很顺滑，微微发白。必须打到顺滑的状态，好挤的关键步骤……

步骤 4

奶粉，杏仁粉，盐加入到楼上的步骤里。

步骤 5

过筛面粉，搅拌均匀之后装进裱花袋里。

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步骤 6

步骤 6

挤好的曲奇，180~190℃上下火20分钟。我的烤箱温度稍微低一点……根据自己的烤箱调整温度。如果特别拿不准的话。觉得差不多的时候拉出来看看。

步骤 7

火候这种东西看个人喜欢，我喜欢烤成这个程度的……

菜谱创建时间：2015-07-25 15:15:18