把面条平铺在蒸锅里，火开后蒸15分钟。
在这十五分钟内我们要：把豇豆切段，五花肉切成0.5厘米左右的片，把葱姜蒜切末备用。
在锅内倒适量的油（根据面条的多少倒），等油五成热时放葱姜蒜炒出香味后，放五花肉，等肉炒至发白后放入豇豆，当豇豆变成翠绿色（变色）后倒入酱油，和料酒，翻炒（可以多倒些，要使锅中有足够的汤汁，如果怕咸了可以倒水）
这时面条差不多就蒸好了，将面条倒入炒好豇豆和肉的锅中，用筷子搅拌，使面条的表面沾满汤汁，然后再把面条放入蒸锅，蒸3分钟
之后在炒锅里放入豆瓣酱（多放些）翻炒，在把蒸了3分钟的面条放入炒锅中搅拌，使面条沾满酱汁，即可（盐可放可不放）