烧好开水，和面，把面揉得均勻透明
把面团分开成一个个小圆，大概直径12毫米左右，再做成粉条，整齐的放到盘子上。在放之前要在盘子上抹上一层薄薄的油。
做好粉条后，等水开了就放进锅里蒸8-10分钟，焖3分钟后取出来。
热锅放油，爆香葱，放肉粒、盐、醬油，放一点热水煮开。把煮好的肉和酱汁一齐淋到粉条上，最后加上辣椒酱。