紫薯麻球

作者： 曾_小T

用料

• 紫薯泥
• 糯米面
• 水
• 芝麻
• 白砂糖

紫薯麻球的做法步骤

步骤 1

紫薯蒸熟用料理机打成泥。

步骤 2

将糯米面，糖混合揉成团，将面团分成小份，像包元宵样包上紫薯馅儿。

步骤 3

将包好馅儿的面团搓圆后，裹上芝麻备用。

步骤 4

锅中放油，烧至五成熟后下麻球。

步骤 5

大火炸两分钟后转小火，期间要不停翻面，防止炸糊。

步骤 6

全部炸至金黄后即可取出。简单的紫薯麻球就做好了。

紫薯麻球的小贴士

我没有加色拉油，如果怕麻球在炸的过程中裂开，可以加适量的色拉油。

菜谱创建时间：2015-07-24 23:18:41