又一道美剧名菜麦香“左宗鸡”!
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美剧里出镜率超高的中餐“左宗鸡”,左宗鸡块是湘菜中的一道名菜,这道菜是美国人认知中最著名的中国菜之一。左宗鸡亦名左公鸡、左家鸡及左鸡,是湘菜中的一道汉族名菜,主料为鸡。这道菜为在美国人认知中最著名的中国菜之一。虽然其以湖南名将左宗棠的名字来命名,事实上与他本人没有太大关联,发明人是民国时期的彭长贵blablabla...历史就要不在这里讲了吧。
言归正传,Humor今天要给大家分享的既不是传统的湘菜,也不是美剧中的伪中餐。一走低脂健康路线,放弃油炸而选择烤至的“麦香左宗鸡”!
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又一道美剧名菜麦香“左宗鸡”!的做法步骤
步骤 1
烤箱预热到200ºC
准备一个干净的烤盘铺上油纸
准备三个碗,分别装有面粉、鸡蛋液、玉米片
步骤 2
让每一块鸡肉浸入面粉、鸡蛋然后裹满玉米片,放入烤盘
烤至13分钟,指导鸡肉与玉米片呈金黄色即可
步骤 3
同时把所有酱料所需食材(除玉米淀粉)倒入锅中熬至沸腾
将淀粉水缓慢倒入锅中搅拌至粘稠关火
步骤 4
将烤好的鸡肉倒入锅中均匀的裹满酱汁,可以根据自己喜好添加芝麻等
装盘即可食用
步骤 5
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菜谱创建时间:2015-07-24 09:54:20