海鲜饺子

作者： 易兴厨坊

我作为一个内地的北方老对海鲜的做法真没什么发言权，可自打前年夏天在长岛吃了那里的海鲜饺子一直念念不忘，又到吃海鲜的季节，自己动手做一次花哈饺子，真心是味道不错！所以做为我的第一个菜谱分享给大家，祝愿下厨房里的所有厨友们每天好心情，天天好胃口！

用料

• 去皮五花肉 200g
• 鲜花哈 200g
• 韭菜 200g
• 鲜姜 少许
• 生抽 少许
• 芝麻油 少许
• 花椒粉 少许
• 食盐 少许
• 饺子粉 500g

海鲜饺子的做法步骤

步骤 1

面粉加水和成软硬适中的面团

步骤 2

去皮五花肉用刀切成0．5厘米的小丁

步骤 3

花哈去内脏洗净

步骤 4

肉馅放生抽和芝麻油顺时针方向搅拌抱团，再放入盐、花椒粉、鸡精搅拌均匀

步骤 5

韭菜洗净切成一厘米长小段、加入少许花生油搅拌均匀

步骤 6

把步骤3、4、5和生姜混合拌匀，可以开始包啦！

步骤 7

饺子包得实在不好看

菜谱创建时间：2015-07-23 21:54:43