清蒸豆酱龙利鱼（超简单适合新手）

作者： 阿珏

龙利鱼肉质鲜美，骨头少，而且腥味不重，适合各种料理方式。其中清蒸我觉得最能锁住它本身的鲜味！

用料

• 龙利鱼
• 普宁豆酱
• 葱
• 姜
• 芹菜
• 橄榄油

清蒸豆酱龙利鱼（超简单适合新手）的做法步骤

步骤 1

龙利鱼洗净，切两段。姜切丝，用姜丝为其擦拭身体

步骤 2

淋上普宁豆酱。两条龙利鱼我淋了两汤勺，抹均匀。

步骤 3

蒸锅放水烧开。淋上一茶勺橄榄油后，上锅蒸6分钟。剩余一分钟时洒上葱段

步骤 4

出锅，洒上芹菜碎，趁热开动！

清蒸豆酱龙利鱼（超简单适合新手）的小贴士

豆酱要买这种黄色的普宁豆酱，注意不是黄豆酱！

菜谱创建时间：2015-07-23 20:38:03