冰淇淋伴侣–脆皮卷

作者： 海燕的手艺

夏天就是吃冷饮的节奏！做起来吧！嘎嘎脆~\(≧▽≦)/~

用料

• 低筋面粉 125g
• 黄油 80g
• 蛋清 80g
• 糖 70g

冰淇淋伴侣–脆皮卷的做法步骤

步骤 1

先将糖放入蛋清中，打蛋器搅拌均匀

步骤 2

然后加入黄油继续搅拌均匀

步骤 3

筛入面粉，搅拌均匀

步骤 4

搅拌均匀的面糊

步骤 5

装入裱花袋

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步骤 6

步骤 6

模具刷上少量的黄油，两面都要刷

步骤 7

开小火，把模具加热一分钟！挤上面糊，大约饭勺两小勺的样子

步骤 8

盖上，小火两面各煎1分半左右，然后用筷子卷起来，放凉就好了！~\(≧▽≦)/~小心烫啊！

步骤 9

~\(≧▽≦)/~一筐筐啊！

冰淇淋伴侣–脆皮卷的小贴士

黄油室温软化以后再用！煎的过程可以打开看看，以免煎过火！适当的在火上左右挪动一下！

菜谱创建时间：2015-07-23 12:51:08