超级懒人酸奶——不需要酸奶机的酸奶

作者： 麼麼菟

很多人试验过自制酸奶都不美好，超级简便教程送给大家，远离繁琐，手残党最爱！ 简单来说就是 1、热牛奶 2、40度加入酸奶 3、发酵6-10小时 4、过滤

用料

• 牛奶 600ml
• 原味酸奶（未杀菌） 2大勺

超级懒人酸奶——不需要酸奶机的酸奶的做法步骤

步骤 1

先将所需用品煮沸消毒 晾干备用 1、勺子 2、过滤用具 （纱布或筛子） 3、发酵的容器

步骤 2

热牛奶 80-90度（怎么加热都OK，只要牛奶不沸腾即可）

步骤 3

热好的牛奶倒入可保温的容器（电饭煲或保温桶等等）

步骤 4

牛奶降至40度，加入两勺酸奶搅拌一下，盖上锅盖，不需要插电，不需要插电，不需要插电

步骤 5

发酵6-10小时，本人比较懒一般发酵一晚，12小时OK

步骤 6

做好的酸奶比较稀，用纱布或筛子过滤 （纱布比筛子过滤效果好，但是纱布吸水弄得滴水不美好，筛子比较好洗，但过滤会漏一点酸奶，可以再倒进筛子继续过滤）

步骤 7

过滤好的酸奶特别稠，比较酸 可以加入蜂蜜搅拌均匀即可

步骤 8

可以淋上蜂蜜

步骤 9

可以加任何你爱的水果（个人推荐黄桃）

超级懒人酸奶——不需要酸奶机的酸奶的小贴士

过滤的时候，最下层过滤的比较稠，上面的酸奶就过滤不了了，可以搅拌或换筛子多过滤几次

菜谱创建时间：2015-07-22 12:51:48