肉馅中加入蚝油，生抽，香油搅拌上劲，备用
冬瓜刮皮切片
锅中倒水，大火烧开，加入冬瓜
用勺子把丸子团圆，此时用小火，待丸子变色浮上来，调大火，煮至东瓜透明。
加适量的盐，滴几滴香油，用香菜枸杞点辍即可。