黄油充分软化，低速打发并加入糖粉打至发白。（黃油软化很关键，如果不够软最后饼干成型困难）
2所有粉类混合过筛，筛入打发黄油中，用打蛋器低速搅拌，和黄油混合成均匀颗粒状。
3将2倒在保鲜膜上包好，用擀面杖将其擀成一整片
放冰箱冷藏半小时至变硬，取出用切刀切出形状，烤箱预热165度入炉烤15分钟，略凉后放晾架至完全冷却。
5再说夹馅制作很简单，黑白巧克力夹馅都是将鲜奶油和切碎的巧克力隔水融化，冷却后即可使用，奶酪糖霜，将奶酪和黄油分别软化后加入糖粉一起搅打均匀冷却后即可。