红萝卜洗净,切掉两头备用
将红萝卜切成小丁备用
冷锅下油,待油热后将胡萝卜碎下入锅中翻炒至胡萝卜稍软,加入少量食盐起锅
白米饭煲好
将炒好的胡萝卜碎盖在白米饭上,再煲十分钟
待盛饭时将米饭和胡萝卜碎搅拌均匀即可