糖渍水果派-桑原奈津子

作者： Jeremy_kydd

在日本美食家桑原奈津子的《阳台种的不是菜，而是生活！》中看到的，我还没做过，先记在这有时间试试~里面满满的都是水果呀~ 方子量 15x12x4 方烤盘

用料

• 全麦面粉 100g
• 发酵粉（原文这么写的，我觉得应该是泡打粉） 1/2小勺
• 香料粉末 1/2小勺（包括肉桂、肉豆蔻、丁香、姜，比例可依个人喜好，只用肉桂也ok）
• 无盐黄油 30g
• 蜂蜜 60g
• 牛奶 40g
• 盐 一小撮
• 核桃 50g
• 水果干 150g

糖渍水果派-桑原奈津子的做法步骤

步骤 1

模具里铺好油纸防粘，核桃放进烤箱160℃ 8分钟 香味烤出来，冷却后切碎，也可以用平底锅小火烘3到4分钟，水果干切小块

步骤 2

全麦面粉、发酵粉、香料混合过筛

步骤 3

无盐黄油隔水融化， 蜂蜜、牛奶、盐混合均匀，加入融化的黄油继续搅拌，倒入准备好的水果干、核桃，用刮刀拌匀，加入面粉混合物，搅拌至粘稠无粉状物为止

步骤 4

倒进模具，用刮刀把表面弄平

步骤 5

放进预热好的烤箱170℃ 约35分钟，烤好后除去模具，待冷却，切成1.5cm宽的小块，用包装纸包起来，小点心就做好啦~

菜谱创建时间：2015-07-21 13:26:20