芝士火腿披萨

作者： *玉米*

利用简单材料烘培一份美味的披萨！家里有什么材料就可以放什么哟╭(╯ε╰)╮

用料

• 面粉（高低筋都可） 200g
• 温水 100g
• 芝士 适量
• 香肠 一小截
• 青椒 半个
• 番茄 一个
• 黄油 5g
• 酵母 3g

芝士火腿披萨的做法步骤

步骤 1

将温水，面粉（高筋），酵母混合揉成一个光滑的面团，这需要花一些时间，但是看着粗糙的面团在你的手下渐渐光滑，看着会很有成就感哟！

步骤 2

将揉好的面团密封发酵，因为现在是夏天我就直接在室温下发酵了，一般温度越高发酵越快，但不能超过酵母存活的温度哟

步骤 3

等面团发酵好，拿粗来排气，反复压几下，放着醒一下，趁着段时间，我们来准备馅料

步骤 4

将辣椒，香肠切丁待;用热水将番茄皮烫一下，这样就会很好剥皮了，剥好皮将其切丁；

步骤 5

将醒好的面团放入烤盘整形，底面戳几个洞，可以防止披萨烤后鼓起来，在面皮里塞入黄油，面上铺芝士，放上辣椒，番茄，香肠，放好后记得再铺一层芝士哟！

步骤 6

烤箱180℃预热，220℃烤35分钟，我喜欢脆脆的，多烤了会，烤好就可以开吃啦！

步骤 7

啦啦啦啦

菜谱创建时间：2015-07-20 18:20:39