电饭锅蛋糕

作者： ゃIcy貓姬...

用料

• 4只
• 低筋面粉 100g
• 牛奶 50g
• 油 30g
• 醋 几滴
• 白糖 30g

电饭锅蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

蛋清分离

步骤 3

白糖分三次加入蛋清，加入几滴白醋，一直打打到硬性发泡为止，建议用电动打泡器，手动很累还很可能打不出。

步骤 4

蛋黄打散，加入油、牛奶搅拌均匀。再加入三分之一打好的蛋清，拌匀，再加入剩下的蛋清拌匀。

步骤 5

电饭锅预热，锅底刷一层油。倒入蛋糕液。按下煮饭键。5分钟后返回保温5分钟，再按下煮饭键，10分钟后再返回保温10分钟，重复三次。开锅用牙签插进去不沾就是做好了，不行再重复一遍。

步骤 6

出锅，倒扣

菜谱创建时间：2015-07-20 14:52:36