清炒老南瓜

作者： 双囍妹子

我喜欢咸甜口味的东西，之前一直喜欢咸蛋黄炒老南瓜，但是不知道为什么自己做的总是蛋黄味太重盖过老南瓜的香味 没有店里的好吃。这个菜谱是咸甜的 喜欢的亲都可以尝试哈 很简单的哦！

用料

• 老南瓜 两条
• 食用油 两勺
• 盐 适量
• 蒜 两瓣
• 水 少许
• 味精（鸡精） 少许

清炒老南瓜的做法步骤

步骤 1

老南瓜洗净后切片。我喜欢切厚一点 这样口感比较好(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

步骤 2

锅内加入油（两勺就好，多了会很腻），油热加入蒜末

步骤 3

倒入南瓜片，翻炒几下后加入盐，再翻炒几下后沿锅边加入少许水（我们这里叫 文水）盖上锅盖。

步骤 4

六分钟的样子就好，中途可以打开锅盖看熟没有，可以多闷一会，更软烂好吃。最后放一点点味精，一点点就好，再翻炒均匀就可以起锅啦！(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

菜谱创建时间：2015-07-20 12:34:35