豆角茄子

作者： 为了小吃货

这是在饭店里吃过的一道菜，觉得很好下饭，一直想试着做，今天买了茄子跟豆角试了下很成功哦。

用料

• 茄子
• 豆角
• 蒜头
• 干辣椒
• 李锦记耗油
• 生抽

豆角茄子的做法步骤

步骤 1

茄子、豆角洗净切好备用

步骤 2

锅里放油烧热，倒入茄子炸熟捞起，再倒入豆角炸至豆角表皮起皱捞起备用。

步骤 3

锅里留少许油，将蒜末跟干辣椒炒香，加入之前炸好的茄子和豆角翻炒加入少许水，在淋上少许耗油、生抽焖一会儿，收汁即可。

菜谱创建时间：2015-07-19 12:58:06