15分钟 | Sam Kim的爽口清新蒜香虾仁儿基础意面

作者： 我是海牛你是谁

一直喜欢看美食节目，对意大利菜也非常向往喜欢，自己跟着食谱做了一次但并不成功。这次跟着电视上 Sam Kim(韩综里很火的意大利餐主厨)的示范学了一下，简单好做好吃！清淡的味道但是回味悠长，健康有营养~喜欢意大利面的也跟着做一下咯~

用料

• 橄榄油 olive oil 适量
• 大蒜 一人份两瓣
• 干辣椒粉 少量
• 欧芹parsley 少量
• 西红柿 一个
• 芝麻菜arugula 一小把
• 意大利面 一人份为1/5盒
• 白葡萄酒 少量
• 去壳小虾 7-10只
• 盐 少量

15分钟 | Sam Kim的爽口清新蒜香虾仁儿基础意面的做法步骤

步骤 1

把意大利面在开水中煮熟捞出放入冷水备用。

步骤 2

大蒜切片，在锅中倒入适量橄榄油加热，等油热一点转小火，放入蒜片、少量干辣椒粉、欧芹炒香。

步骤 3

放入去壳小虾炒熟但不要炒太烂，然后放白葡萄酒去腥。

步骤 4

西红柿快速切块儿，放入锅中炒匀。

步骤 5

意大利面捞出沥干水分放入锅中炒匀，再放芝麻菜或是任何喜欢的带叶青菜炒至断生关火。

步骤 6

出锅前再放少量盐和橄榄油拌匀即可食用。如果有新鲜黑胡椒的可以在成品上撒些黑胡椒拌匀，没有也没有关系。

菜谱创建时间：2015-07-19 12:23:56