皮蛋鸡丝粥

作者： 大嘣儿

用料

• 米饭 一碗
• 鸡胸肉 一块
• 皮蛋 一颗
• 葱 两根
• 姜 4到5片
• 料酒
• 盐
• 十三香
• 鸡精

皮蛋鸡丝粥的做法步骤

步骤 1

准备好提前焖好的米饭一碗，葱两根，姜，鸡胸洗净切块，皮蛋一颗

步骤 2

鸡胸放入凉水中，加入葱段，姜片，料酒，加热至煮沸，盛出鸡胸，洗净血沫～因为姜用完了，就只放了葱，用葱姜料酒代替～

步骤 3

鸡胸撕成鸡丝，葱切成葱花，皮蛋切块备用

步骤 4

水煮沸后加入米饭，煮到开花，加入鸡丝，葱花，皮蛋，十三香适量，鸡精少许，盐适量，转中火继续煮

步骤 5

粥煮到浓稠就可以出锅了(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

皮蛋鸡丝粥的小贴士

也可以直接用泡过的大米煮粥，我为了省时所以用了提前焖好的米饭～

菜谱创建时间：2015-07-19 00:53:02