西葫炒鸡蛋

作者： 调不合拍

用料

• 西葫 1个
• 鸡蛋 2个（根据个人喜好）
• 食用油 少许（本人口味偏淡，油盐偏少）
• 葱、姜、蒜 适量（葱姜蒜提味最好，据说用这个爆锅技术到家的话能代替味精）
• 味达美 适量
• 蚝油 适量

西葫炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

西葫切片，鸡蛋打散，葱姜蒜切好备用

步骤 2

油下锅，翻炒鸡蛋，五六成熟盛出备用

步骤 3

下油，葱姜蒜爆锅。爆出香味下西葫

步骤 4

西葫五成熟（微微发软），加味达美、蚝油。（口味重的可在本步骤加盐）

步骤 5

不断翻炒，使酱汁均匀。待菜出汁下鸡蛋翻炒，出锅。

菜谱创建时间：2015-07-17 13:17:59